«Nuestra especialidad siempre ha sido producir fuera del suelo. En la hidroponía de Calipant Agro, desde el principio se hace un uso eficiente del agua utilizada. Siempre hemos trabajado en trasladar ese control al resto de cultivos. Los avances en tecnología son para que la planta nos diga qué es exactamente lo que necesita para poder tomar una estrategia y minimizar al máximo la pérdida de agua».